1、按结构形式分为：可倾式蒸煮锅、立式(固定)蒸煮锅结构；
2、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽蒸煮锅、燃气蒸煮锅；
3、按应用范围分为：肉制品蒸煮锅、粽子蒸煮锅、中药蒸煮锅；

电动开盖蒸煮锅可用于煮粽子，烧水，熬汤，煮笋干，煮卤制品，肉制品，鸡爪，鸡翅，鸭爪，鸭脖，猪耳朵，炖排骨，筒骨，炖中药，猪蹄，凤爪，鸡腿等食品行业。

　　1、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应将阀门打开；如没有疏水器，则将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
　　2、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
　　3、 如果你使用的电动开盖蒸煮锅是通入蒸汽加热物料的话，那么在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，并用进汽阀进行调整。
　　4、停止进气后，应将蒸煮锅锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
　　5 、可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。

电动开盖蒸煮锅成品图

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J9九游会生产的不锈钢容器产品包装是里面采用防震泡沫纸或呢绒袋或用木箱包装进行封装的，这样包装可以保护产品不受物流途中的损坏。

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