蒸汽加热套管式杀菌机控制系统有全自动配置和半自动配置两种；详情见下面：

全自动配置：采用电脑程序控制PLC技术，按设定的工艺要求，进行全过程生产运行控制，自带CIP清洗程序，进行自动清洗。 简称全自动管式杀菌机

半自动配置：操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。简称半自动管式杀菌机。

蒸汽加热套管式杀菌机工作原理是物料在连续流动的状态下通过套管式热交换器加热至138～140℃，并在这一温度下保持时间(2～4秒)，然后灌装于包装容器中。

整个灭菌过程是在很短的时间内完成的。UHT管式杀菌机工艺采用直列套管式换热器杀菌系统。

蒸汽加热套管式杀菌机各角度成品图展示

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