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全自动杀菌锅概述
来源: 发布日期:2013-07-22 09:19:31 点击次数:3331
全自动杀菌锅整个杀菌过程均采用PLC全自动线性控制。除此之外,配有超大触摸显示屏可存储多个杀菌公式,也可在现场方便地输入新的杀菌公式,适合于一锅多生产。
杀菌锅PLC控制系统
全自动杀菌锅
全自动杀菌锅其杀菌原理首先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,其中浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,并且会在杀菌室内有规律的调整水流方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度一致,达到均匀杀菌。
降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。杀菌完肝,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。
全自动杀菌锅
结语:通过以上这篇文章的介绍,相信每一位读者朋友们对全自动杀菌锅概述都有了一个非常深刻的了解。以上的注意事项的介绍,都是非常重要的知识点。
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